Fuentes

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Descripción

Vigor:
Muy elevado.
Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje):
7 a 12.
Tipo de fructificación:
II.
Sensibilidad a hongos:
Elevada a moteado y chancro, media a baja a oídio y muy baja a monilia.
Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009):
Ta rdío-intermedia (mediados de la tercera decena de abril).
Época de maduración:
Segunda decena de noviembre.
Producción:
Rápida entrada en producción alcanza un buen nivel productivo >35 t/ha. Nivel de alternancia medio.
Rendimiento en mosto (l/100 kg):
63,6 ± 2,1
Azúcares totales (g/l):
92,5 ± 5,7.
Acidez total (g/l H2SO4):
6,2 ± 1,2.
pH:
3,4 ± 0,3..
Fenoles totales (g/l ac. Tánico):
1,2 ± 0,2.
Grupo tecnológico:
Muy ácido.