Tamarindo

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Descripción

🌿 Tamarindo (Tamarindus indica)

El tamarindo es un árbol frutal tropical muy apreciado por su fruto aromático y de sabor agridulce, ampliamente utilizado tanto en cocina como en bebidas y preparaciones tradicionales.

La planta presenta un porte elegante, con hojas finas y compuestas que le dan un aspecto ligero y ornamental. En condiciones adecuadas, es un árbol longevo y resistente, que puede adaptarse bien al cultivo en zonas templadas cálidas, especialmente protegido del frío intenso en sus primeros años.

Su fruto se desarrolla en vainas, que contienen una pulpa marrón oscura muy característica, rica en azúcares naturales, ácidos orgánicos y minerales. El tamarindo es conocido por su uso culinario y por sus propiedades digestivas.

Esta planta se entrega con una altura aproximada de 120 a 140 cm, bien formada y lista para su adaptación en jardín o cultivo en contenedor grande.

Características

  • ✔️ Altura de la planta: 120–140 cm

  • ✔️ Árbol frutal tropical de crecimiento medio

  • ✔️ Fruto muy apreciado por su sabor agridulce

  • ✔️ Valor ornamental por su follaje fino y elegante

  • ✔️ Apto para cultivo en suelo o maceta grande

  • ✔️ Requiere zonas protegidas de heladas fuertes

 

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Recomendaciones de plantación

  • Utiliza guantes, el continuo roce con la madera, astillas y tierra, nos dañará las manos. Al final de la jornada lo agradeceremos.
  • Con hacer una poza de 30x30cm bastaría. La poza que hagamos tiene que tener forma cuadrada, nunca circular, así tendrán  una correcta penetración y desarrollo.
  • Deje una distancia aproximada de 4m o más uno de otro, así evitaremos competencias indebidas y haremos que entre más luz solar a nuestras plantas .
  • Deja el injerto fuera de la tierra, unos cuatro centímetros, nunca podrá quedar enterrado ya que si no franquearemos la planta.
  • Hecha en contacto con las raíces entre 1-2Kg de nuestro humus de lombriz ecológico y rellena el resto de poza con la tierra que hayas sacado anteriormente, o mezcla un abono de liberación lenta con la tierra, esto hará que el árbol se adapte correctamente a su nuevo hábitat.
  • Si nuestra tierra es muy arcillosa tendríamos que entutorar el árbol, si no lo hacemos las raíces desarrollarán solamente por la tierra trabajada, esto a la larga hará que tumbe el árbol debido a excesivas cargas de fruta, vientos o nieve .
  • Si en su zona hay fauna  como jabalíes o corzos habría que cubrirlo con una malla protectora y elementos disuasorios, por ejemplo los corzos tienen cuerna, cuando están en el desmogue en torno a diciembre, tienden a rascarse en los frutales jóvenes sobre todo, ya que son más maleables. Los jabalíes para afilar sus dientes llegan incluso a partir el árbol.

Cuidados

  • Para prevenir ataques de insectos, ácaros y hongos es imprescindible tratarlos cuando pase el frio en abril y el calor en octubre con un Tratamiento de Invierno con Cobre y Aceite de Invierno, todo ello apto para la agricultura ecológica, también se puede mezclar un insecticida de contacto si se ve alguna presencia de plagas.
  • Si tiene hongos con Artic o en ecológico para curativo, erradicante y preventivo, para ácaros y oídio, utilizar azufre Belpron para una mochila o WG para diez mochilas.
  • Debido a suelos encharcados podrán sufrir phytophthora, el mejor producto para tratarlo sería el Fosbel
  • Son muy comunes los ataques de insectos como el mosquito verde, trips… para ello tendríamos que aplicar Mospilán , en el siguiente ataque para que no se acostumbren otro  insecticida con distinta materia activa.
  • Para eliminar los huevos de los isectos Pitch.
  • Son muy comunes los ataques de orugas, para combatirlas en ecológico tendríamos que utilizar un bacillus thuringiensis aunque su venta solo está permitida para uso profesional, para uso de jardinería doméstica otro plaguicida como el Decis
  • Hay que intentar tener la hierba lo más corta posible, así evitaremos la competencia y que nos entren ratas, podemos segarlo o utilizar alguno de nuestros herbicidas.
  • Recuerde tener dos o incluso tres tipos de pulverizadores, uno para los herbicidas, otro para los fungicidas acaricidas e insecticidas y el tercero para los abonos foliares.
  • Mucho cuidado con las babosas y caracoles, podemos aplicar unos granos de anticaracoles al rededor de nuestro árbol.
  • La rata-topo tiene predisposición a anidar debajo de las raíces de nuestro árbol, así se alimentará de ellas junto a sus crías hasta acabar con nuestro frutal, es muy importante que sepas diferenciar del topo normal a la rata-topo ya que la primera solo come insectos y es buena para nuestro ecosistema. Para evitar que nos entre en nuestro jardín debemos de mantener la hierba lo más corta posible durante todo el año o utilizar rodenticidas. Recuerda que el uso de rodenticidas solo está autorizado en jardines propios, nunca podremos utilizarlo en plantaciones profesionales.
  • Para un óptimo crecimiento del frutal sería conveniente realizar 3 abonados, el primero cuando el árbol empiece a florecer, el segundo cuando empiece a fructificar y el tercero después de cosechar la fruta.
  • Es muy importante realizar una correcta poda de formación y fructificación, así evitaremos vecerías y sanearemos nuestro frutal.
  • Durante el verano es necesario regar el aguacate casi todos los días hasta que cumpla un año en su terreno, una vez transcurrido el primer año bastará con regarlo una vez a la semana.
  • Elimina los brotes que salgan por debajo de 90cm, evita competencias, poda brotes mal posicionados y ángulos cerrados, en invierno podemos realizar podas complementarias, favorece una correcta distribución de órganos y unidades de fructificación, proporciona un desarrollo vegetativo asociado a fructificación, corta las ramas lo más próximo al eje etc.
  • Escoge las tijeras más adecuadas para podar tus árboles.
  • Junto a una buena poda casi es tan importante aplicar una pasta cicatrizante en cada herida que hagamos, realizando esto evitaremos problemas de hongos e insectos.

Curiosidades

  • El tamarindo es conocido como el “dátil de la India”, aunque su origen está en África tropical.

  • Su pulpa agridulce se utiliza tanto en platos dulces como salados, siendo un ingrediente clave en cocinas de Asia, África y América Latina.

  • Es uno de los pocos frutales cuyos frutos pueden conservarse durante meses de forma natural gracias a su acidez y alto contenido en azúcares.

  • El árbol puede vivir muchas décadas, llegando a convertirse en un ejemplar de gran porte con el paso de los años.

  • En climas adecuados, además de productivo, es muy apreciado como árbol ornamental por su follaje fino y elegante.