Carrió

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Producto apto para plantar de diciembre a abril

SKU: 0049 Categoría:

Descripción

Descripción Manzano Reineta Gris (Esperiega).

Esta manzana está dentro del grupo Denominación de Origen Protegida, tiene un gran valor tanto para mesa como para hacer sidra.

 

Características.

Vigor:

Elevado a Muy Elevado.

 

Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje):

12.

 

Tipo de fructificación:

II-III.

 

Sensibilidad a hongos:

Media a moteado, baja a chancro y muy baja a oídio y monilia.

 

Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009):

Intermedia (finales de la segunda decena de abril)

 

Época de maduración:

Segunda a tercera decena de noviembre.

 

Producción:

Entrada en producción bastante rápida, alcanza un elevado nivel productivo (>35 t/ha) en la zona litoral. Sin embargo presenta problemas de cuajado en la zona interior.

.

 

Rendimiento en mosto (l/100 kg):

63,1 ± 3,9.

 

Azúcares totales (g/l):

121,2 ± 1,4.

 

Acidez total (g/l H2SO4):

3,5 ± 0,5.

 

pH:

3,5 ± 0,4.

 

Fenoles totales (g/l ac. Tánico):

1,1 ± 0,2.

 

Grupo tecnológico:

Semiácido

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