Descripción
Descripción Elstar.
Manzana caracterizada por el gusto ácido pero con buen contenido de aromas y azúcares. El árbol tiene la gran cualidad de ser resistente.
Características
- Presentan una altura entre 1,10metros y 1,50 metros para su fácil adaptación a tu suelo y transporte.
- Vienen presentados a raíz desnuda para una fácil adaptación a tu terreno.
- Tienen entre 1 y 2 años.
- Entra rápidamente en producción, pero es un manzano muy propenso a la alternancia de cosechas o vecería.
- Es conviene aclarar la producción cuando estén en flor o el fruto sea pequeño, para que dé buenos frutos anualmente
- Se cosecha entre el 5 a 23 de agosto
- Su fruto es de calibre medio.
- Desarrollado como una manzana fresca para comer, pero también es una buena opción para los pasteles en cuanto al sabor, aunque las rebanadas tienden a volverse frágiles. Hace una maravillosa salsa de manzana
Recomendaciones de plantación
- Utiliza guantes, el continuo roce con la madera, astillas y tierra, nos dañará las manos. Al final de la jornada lo agradeceremos.
- Con hacer una poza de 30x30cm bastaría. La poza que hagamos tiene que tener forma cuadrada, nunca circular, así tendrán una correcta penetración y desarrollo.
- Deje una distancia aproximada de 4m o más uno de otro, así evitaremos competencias indebidas y haremos que entre más luz solar a nuestras plantas .
- Deja el injerto fuera de la tierra, unos cuatro centímetros, nunca podrá quedar enterrado ya que si no franquearemos la planta.
- Hecha en contacto con las raíces entre 1-2Kg de nuestro humus de lombriz ecológico y rellena el resto de poza con la tierra que hayas sacado anteriormente, o mezcla un abono de liberación lenta con la tierra, esto hará que el árbol se adapte correctamente a su nuevo hábitat.
- Si nuestra tierra es muy arcillosa tendríamos que entutorar el árbol, si no lo hacemos las raíces desarrollarán solamente por la tierra trabajada, esto a la larga hará que tumbe el árbol debido a excesivas cargas de fruta, vientos o nieve .
- Si en su zona hay fauna como jabalíes o corzos habría que cubrirlo con una malla protectora y elementos disuasorios, por ejemplo los corzos tienen cuerna, cuando están en el desmogue en torno a diciembre, tienden a rascarse en los frutales jóvenes sobre todo, ya que son más maleables. Los jabalíes para afilar sus dientes llegan incluso a partir el árbol.
Cuidados
- Para prevenir ataques de insectos, ácaros y hongos es imprescindible tratarlos justo antes de la brotación con un Tratamiento de Invierno con Cobre y Aceite de Invierno, todo ello apto para la agricultura ecológica, también se puede mezclar un insecticida de contacto si se ve alguna presencia de plagas.
- Si tiene oídio o cribado se tendría que tratar con Artic o en ecológico para curativo, erradicante y preventivo, para araña roja y oídio, utilizar azufre Belpron para una mochila o WG para diez mochilas.
- Debido a suelos encharcados podrán sufrir phytophthora, el mejor producto para tratarlo sería el Fosbel
- Son muy comunes los ataques de insectos como el mosquito verde, trips, scaphoideus titanus, pulgones… para ello tendríamos que aplicar Mospilán , en el siguiente ataque para que no se acostumbren otro insecticida con distinta materia activa.
- Cochinillas y mosca blanca debemos utilizar Pitch.
- Son muy comunes los ataques de orugas, para combatirlas en ecológico tendríamos que utilizar un bacillus thuringiensis aunque su venta solo está permitida para uso profesional, para uso de jardinería doméstica otro plaguicida.
- Hay que intentar tener la hierba lo más corta posible, así evitaremos la competencia y que nos entren ratas, podemos segarlo o utilizar alguno de nuestros herbicidas.
- Recuerde tener dos o incluso tres tipos de pulverizadores, uno para los herbicidas, otro para los fungicidas acaricidas e insecticidas y el tercero para los abonos foliares.
- La rata-topo tiene predisposición a anidar debajo de las raíces de nuestro árbol, así se alimentará de ellas junto a sus crías hasta acabar con nuestro frutal, es muy importante que sepas diferenciar del topo normal a la rata-topo ya que la primera solo come insectos y es buena para nuestro ecosistema. Para evitar que nos entre en nuestro jardín debemos de mantener la hierba lo más corta posible durante todo el año o utilizar rodenticidas. Recuerda que el uso de rodenticidas solo está autorizado en jardines propios, nunca podremos utilizarlo en plantaciones profesionales.
- Para un óptimo crecimiento del frutal sería conveniente realizar 3 abonados, el primero cuando el árbol empiece a florecer, el segundo cuando empiece a fructificar y el tercero después de cosechar la fruta.
- Es muy importante realizar una correcta poda de formación y fructificación, así evitaremos vecerías y sanearemos nuestro frutal.
- Elimina los brotes que salgan por debajo de 90cm, evita competencias, poda brotes mal posicionados y ángulos cerrados, en invierno podemos realizar podas complementarias, favorece una correcta distribución de órganos y unidades de fructificación, proporciona un desarrollo vegetativo asociado a fructificación, corta las ramas lo más próximo al eje etc.
- Escoge las tijeras más adecuadas para podar tus árboles.
- Junto a una buena poda casi es tan importante aplicar una pasta cicatrizante en cada herida que hagamos, realizando esto evitaremos problemas de hongos e insectos.
