Descripción
Manzana acogida a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias
- Grupo tecnológico: Ácido
- Vigor: Elevado
- Sensibilidad a hongos: Baja
- Floración: Bastante tardía
- Maduración: 3ª decena de octubre
- Producción: Elevada
- Acidez total (g/l H2SO4): 4,80
- Fenoles totales (g/l ác. tánico): 0,70
