Panquerina

Panquerina

Categoría:

Descripción

Vigor:
Medio a reducido.
Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje):
11 a 6.
Tipo de fructificación:
I-II.
Sensibilidad a hongos:
Elevada a chancro, baja a media a moteado, baja a oídio y muy baja a monilia
Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009):
 Intermedio-tardía (principios de la tercera decena de abril)
Época de maduración:
Finales de la primera a segunda década de octubre.
Producción:
Rápida entrada en producción. Buen nivel productivo (>30 t/ha), pero muy alternante.
Rendimiento en mosto (l/100 kg):
70,3 ± 2,4.
Azúcares totales (g/l):
96,2 ± 1,7.
Acidez total (g/l H2SO4):
4,3 ± 0,6.
pH:
3,4 ± 0,2.
Fenoles totales (g/l ac. Tánico):
1,2 ± 0,3.
Grupo tecnológico:
Semiácido.