Xuanina

Xuanina

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Descripción

Vigor:
Elevado.
Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje):
13 a 12.
Tipo de fructificación:
III-II.
Sensibilidad a hongos:
Media a oídio, baja a chancro y muy baja a moteado y monilia.
Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009):
Tardía (principios de la primera decena de mayo).
Época de maduración:
Finales de octubre a primera decena de noviembre.
Producción:
Buen nivel productivo (>35 t/ha). Nivel de alternancia bastante bajo a moderado.
Rendimiento en mosto (l/100 kg):
64,3 ± 4,4
Azúcares totales (g/l):
95,6 ± 8,9.
Acidez total (g/l H2SO4):
5,1 ± 0,7.
pH:
3,3 ± 0,3.
Fenoles totales (g/l ac. Tánico):
1,1 ± 0,3.
Grupo tecnológico:
Ácido.